Review of: Juan Amador

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On 17.06.2020
Last modified:17.06.2020

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Juan Amador

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Interview: Juan Amador wettert gegen Disziplinlosigkeit

Juan Amador, deutscher Sternekoch mit spanischen Wurzeln, blickt auf viele Jahre internationale Kocherfahrung in den besten Küchen der Welt zurück. Juan Amador ist Sohn spanischer Gastarbeiter, mehrfacher Sternekoch und unverbesserlicher Avangardist. Was machte ihn zu dem, was er heute ist? Juan Amador. likes. Experience Amador. Impressum unter ismaelforboard.com​ismaelforboard.com

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Amador gives a tour of his 3 Michelin star restaurant

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Purism and modern spirit define Restaurant Amador. The dishes Juan creates for his guests are fresh interpretations of his classical roots and show the cooking tradition of Spain, the native country of his parents.

Juan uses aromas and taste to create a world of flavor, combining Spanish Temperament with German Precision. His uncompromising commitment can be seen, tasted and felt in each of his creationions.

Focusing on the starting product in order to perfect it, it is no wonder the Michelin Guide for Germany decided to honour Juan and his restaurant with the highest number of stars in , an outstanding culinary achievement for any chef, along with the plethora of other awards he has won during his culinary career.

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Certificate of Excellence. Description: Enjoy a selection of Asian-influenced Modern European cuisine. Each dish is the fusion of pure passion, fresh ingredients and the utmost in quality.

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Im August zog das Restaurant Amador nach Mannheim in die Räumlichkeiten des ehemaligen Amesa um. Im November musste die Amador AG Insolvenz anmelden; der Restaurantbetrieb ging jedoch weiter.

Von Dezember bis Juni war Amador zudem Patron des Restaurants Sra Bua by Juan Amador , das ein asiatisch-europäisches Konzept hatte.

Im selben Jahr eröffnete im Goodwood Park Hotel in Singapur das Restaurant Alma , für das Amador das kulinarische Konzept beisteuerte und das ebenfalls mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.

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El Universo in Spanish.

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Juan Amador Juan de la Cruz Amador Perez ist ein deutscher Koch. Juan de la Cruz Amador Perez (* Dezember in Waiblingen) ist ein deutscher Koch. Inhaltsverzeichnis. 1 Biografie; 2 Stil; 3 Mitgliedschaften. Bodenständig und überraschend, leidenschaftlich und doch auf den Punkt gebracht – Sternekoch Juan Amador präsentiert Ihnen Wiens kulinarische. Der spanische Koch Juan Amador experimentiert gerne mit dem Essen. Seine kreativen Gerichte mit molekularen Elementen sind mit drei Sternen.
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